农贸市场规划设计要精准定位市场属性

  市场规划设计适当采用农场的理念,在设计上营造健康,绿色,有机的氛围感,在功能业态及细节层面适当植入农场体验的概念,是一种契合年轻人和未来的市场多元化发展趋势的有效方法。

  市场公共空间的设计需要满足人群的审美和需求,并设计相关的公共功能和配套设施,在农贸市场规划设计过程中,要设计新鲜的蔬菜区域、熟食摊位、家禽区等功能区,还要注意干湿和熟食之间的安全距离。市场功能区域需要清晰、整齐地整理摆放,各区域的物品安排有序。

  一、业态规划设计

  1、市场设计要精准定位市场属性,业态设计要围绕周边居民生活需求,满足市场周边不同年龄层客群、不同层面的需求业态,比如市场周边居民消费水平较高,市场的整体定位可以相应提高,市场的商品数量和品类可以相应增加,可以增加高价位、附加值的品类以适应市场需求。

  2、丰富业态,设置多样化摊位:在农贸市场规划设计业态过程中,会考虑到不同消费者的需求来设置多样化的摊位。根据有针对性地设计多元化业态模式,丰富购物体验感,以及,将会吸引更多不同层次的消费者前来光顾。

  3、、在每个功能区放置引人注目的公共信息标志,以便在购买食物时快速准确地找到想要购买的食物。除了各摊位功能区外,市场也离不开检查室、监控室、服务台、公共厕所等服务区和各种留言板、意见箱、垃圾桶等公共设施。这些设施都是为了给消费者提供更舒适的购物环境。

  4、市场设计摊位时,要充分利用现有的空间区域,将每个摊位下方设计成储备空间,使营业者能够将货物及自身的物品储存在下方,尽可能地利用合理化的空间。不同功能摊位的设计细节也有一定的差异化,水产地区需要设置防溅板。蔬菜和水果区设计为阶梯式或斜岛式桌子。海鲜类要设计鱼缸。

  5、农产品市场统一划分的功能区,应由专业人员管理和保持摊点卫生干净,使商家规范经营,市场环境干净舒适。佰映设计院的核心是提供环保、安全卫生、绿化、消防、节能、节约的智慧化的市场,但是一个人的力量是有限的,所以为了农产品市场的可持续发展,大家必须共同努力去建设。

  二、业态规划设计要精准定位市场属性

  调研选址,除了考虑周边居民的聚合力,还要深入调查周边居住区的小市场、大型超市、食品经营门店等具体数据,从而对后期业态布置和差异化竞争做好更多的准备,以保证运营得以有效进行。

  1、准确的市场定位是很重要的,这决定了市场是否能够成功的关键之处,准确把握自己的位置,准确对接客户群,满足客户的相关需求,填补市场相应的空缺。准确定位为当地居民高效准确地提供服务。依靠社区的菜市场必须与社区相适应,确定市场的类型。

  2、业态的定位要充分考虑本地的相关的饮食学问,尽可能做好附近住户爱好的相关调研,也可剖析附近饮食搭配领域的经营等情况,探索受欢迎的业态,以消费者的需求开展餐饮生鲜的业态定位。功能完善的一站式服务管理中心,市场业态的规划需要多维度地去考虑,照料到住户日常生活起居,高度重视市场的定位。

  3、市场规划设计需要增加食品跟踪、食品安全检查室等设施,确保市场健康经营。一个好的农贸市场规划设计可以说是来源于农产品市场,以市场作为出发点,使市场的规划设计更加人性化。顾客消费体验的提高有助于提高顾客和市场之间的粘性,使市场成为稳定忠实的顾客群体。

  对于高档小区密集的居民区,商品的品质敏感度高,价格敏感度相对较低。市场在定位方面就要导向中高端,尽可能把食品安全做到深入人心,农产品的品质将是最重要的点。

  对于乡镇居民区做市场定位时,要将低低价格因素放到较高的位置,布局自产自销和产地直销模式,这样就显得很重要了。另外,各地域居民的饮食习惯也是调研的一个重点,市场在业态规划上会更合理,商户也可以在进货方面有一个更合适的参考。

  通过佰映今天的分享,相信大家有了一定的了解,市场调研课题是信息导向性的,是以信息为中心,它的主要内容是确定有什么样的信息,以及如何有效地获取信息。只有确认好经营管理者想要做什么样的决策后,才能最后确认市场调研的课题。经营决策课题决定了市场研究课题,市场调研课题收集的信息服务于经营决策课题。

  以上是杭州佰映设计的分享,如果您对这方面感兴趣,可以咨询杭州佰映设计。希翼对大家有所帮助。

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创建时间:2022-07-27 10:50
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